新潟市中央区駅南にあるイタリアン･レストラン

【2月の定休日】
3日(火)、17日(火)、18日(水)、24日(火)

1月、2月の平日のみ、
12時台のご予約を数組限定で開放させていただきます。
お席のご指定などはできかねますので、あらかじめご了承くださいませ。

鴨匠と呼ばれる程、鴨について知り尽くした養鴨の巨匠　福島さんの真鴨を
ノラ・クチーナ新潟鐙店では皆様にご提供させていただいております。

拘り抜いた飼育：安心安全な餌を食べさせることにより、
鴨の腸内環境を整えストレスフリーな環境に置き、極力ストレスを与えない環境で飼育を実施。
その他いくつものこだわりがありすぎて説明はこのくらいに！
一度味わってみていただけたらきっと忘れられない味に！間違いありません。◎

そんな福島さんの真鴨を使わせてもらうのだから、しっかりと準備してお客様に最高の状態で食してほしい！
そんな思いで今回から事前ご予約を受け付けることとなりました。
ご予約TELもしくはネットからのご予約でも席予約と併せて可能です。是非一度お試しください。

真鴨の半身ロースト　　7,500円（8,250円税込）
真鴨モモ肉の煮込み　　8,000円（8,800円税込）

皆様のご予約お待ちしております。

大変恐れ入りますが、原材料費、賃金の高騰に伴い、
10月よりお席料金としてお一人様300円（税込330円）を別途頂戴いたします。(ディナーのみ)
何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。